紅醬（Salsa roja，英語：red sauce）：在墨西哥和美國西南部做為調味料用，通常以煮熟的番茄、紅辣椒、洋蔥、大蒜、新鮮香菜制成。
生醬（Salsa cruda，英語：raw sauce）：又名“公雞嘴”（pico de gallo）、“碎醬”（salsa picada）、“墨西哥醬”（salsa mexicana）、“鮮醬”（salsa fresca）、“國旗醬”（salsa bandera）。以生的番茄、青檸汁、紅辣椒、洋蔥、香菜以及其他剁碎的食材制成。
青醬（Salsa verde，英語：green sauce）：墨西哥式青醬以通常是煮熟的綠番茄制做，意大利式的則是以藥草制成。
卷餅醬（Salsa taquera，英文：Taco sauce）：以綠番茄、森田辣椒（morita chili）制成。
牧場醬（Salsa ranchera，英文：ranch-style sauce）：以番茄、各種辣椒、香料制成，通常熱著吃，呈現濃糊、羹狀。牧場醬并凸顯了黑胡椒特有的風味。
野醬（Salsa brava，英語：wild sauce）：微辣，通常以辣椒粉調味。
鱷梨醬（Guacamole）：以鱷梨為主要食材的佐醬。
混醬（Mole，發音['mo.le]）：以紅辣椒為基底，拌有辣味、無糖巧克力、杏仁等食材，所制成的墨西哥醬料。
芒果薩爾薩辣醬（Mango Salsa）：一種又辣又甜的醬料，以芒果制成，常以墨西哥薄餅沾取食用，也時常用于點綴烤雞、烤魚。

 

 

 

隆澤辣椒醬生產設備廣泛適用于各種辣醬、牛肉醬，鹵味辣椒醬，火鍋底料，方便面調料，醬料，香菇醬，咖喱調理食品以及日用化工，制藥等行業的攪拌混合。

 

 

 辣椒醬炒鍋的特點：

1.本產品為可傾式攪拌炒鍋，解決了攪拌出料難、不易清洗的問題，在國內同行業中處于領先地位。
2.該設備自帶保溫，升溫快，節約能源。從而使產量提高。
3.行星攪拌系統，完全解決高粘度物料營養成分不被破壞，達到綠色環保標準
4.自動出料系統，采用電路控制，使用更加方便。鍋體可傾斜90度，倒料無死角，易于清洗，降低勞動力，提高生產效率。
 

 

 

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